Anna Borycka z wykształcenia jest plastykiem. Pracowała jako projektantka tkanin jedwabnych w Milanówku, następnie jako plastyk w Chrzanowskim Przedsiębiorstwie Budowlanym.

Jest członkiem Grupy Plastycznej „Zdrój”, Stowarzyszenia Twórców Kultury „In Gremio” oraz RSTK w Oświęcimiu. Pani Anna bierze czynny udział w warsztatach i plenerach. W swoim dorobku artystka ma wiele wystaw indywidualnych i zbiorowych.

Również w płaziańskiej bibliotece już po raz kolejny zostały zaprezentowane prace uzdolnionej malarki. 18.03.2018 r. odbył się finisaż wystawy, na którą przybyli entuzjaści malarstwa Pani Anny Boryckiej. Podczas wystawy uczestnicy spotkania mieli okazję obejrzeć zaprezentowane obrazy oraz porozmawiać z artystką. Na wystawie znalazły się obrazy przedstawiające martwą naturę oraz krajobrazy.